ALOO BREAD ROLL

                  ALOO BREAD ROLL

आलू  ब्रेड  रोल  भारत  का  मनपसंद  नास्ता  है  ।  आलू  ब्रेड  रोल  10 मिनट  में  बनकर  तैयार  हो  जाते  है आज  हम  आलू  ब्रेड  रोल  बनाते  है

आवश्यक सामग्री - (Ingredients for aloo bread  roll)

उबला  हुआ  आलू  - 2
ताजी  ब्रेड  - 2
धनिया  - 1  चम्मच
हरी  मिर्च  - 1 -2
लाल  मिर्च  -  1 /2  चम्मच
नमक  - स्वादनुसार
तेल  या  घी   - तलने के लिये
गरम  मसाला  - 1 /4  चम्मच

विधि - (How to  make  aloo bread roll)

आलू  का  मिश्रण  बनाये 

आलू  को  धो  कर कुकर में  उबाल  लीजिये।  आलू  को  छील  लीजिये फिर कदुक्कस कीजिये अब  आलू में हरी मिर्च ,लाल मिर्च ,नमक ,गरम मसाला ,धनिया  डालकर  अच्छे  से  मिला  लीजिये।
एक  ब्रेड  पीस  लीजिये  उसको  पानी  में  भिगो  लीजिये   पानी  में  भिगोने  के  बाद  अब  ब्रेड  के  पीस  को दोनो  हाथों  से  अच्छी  तरह  दबाए जिससे  ब्रेड  के  पीस  में  फालतू  पानी  निकल  जाये।
उसके  बाद  एक  चम्मच  मसाला  डालकर  ब्रेड  से  आलू  के  मसाले  को  ढक  दीजिये। इसी तरह  सारे  रोल तैयार  कर  लीजिये।
एक  कढ़ाई  लीजिये  उसमे  तेल  डालकर  गरम  करने  रख  दीजिये , तेल  गरम  हो  जाये  अब  इसमें  ब्रेड रोल  डाल दीजिये  और  हलके  ब्राउन  होने  तक  सेक  लीजिये , इसी तरह  बाकी  के  रोल  सेक  लीजिये।
ब्रेड  रोल  बनकर  तैयार है।  इसे  हरे  धनिये  की चटनी  के  साथ  सर्व  कीजिये।

ध्यान  देने  वाली  बाते( Points to remember):
ब्रेड  को  हल्के  हाथों  से  ही  दबाये।
ब्रेड  रोल  को  मध्यम  आंच  पर  ही  तले ,